2007年10月08日

utage

昨夜はjrも遊びに来たということもあって、
日ごろお世話になっている漁師さん宅にてご馳走を頂きました。
漁師さんが銭洲まで行って捕ってきた新鮮なお魚が、
奥様の手にかかると綺麗にお刺身へと姿を変えていきます。

た~っぷり脂の乗った「地金目」。うおお~口の中でとろける~♪
漁師さん曰く、「地金目」と「金目下田産」は違うのだそうです。
下田近海で捕れるのが「地金目」。
一方「金目下田産」は、下田以外の海で捕れても、
下田港で水揚げされたら下田産となるのだそうです。
スーパーで買うときは注意してみてみると良いかも。
地金目は脂のノリがよく、あま~いのです♪

そしてとろける牛肉でBBQ。
美味しい料理にくわえ、jrくんも参加しての楽しいひと時を満喫。
ご馳走だらけにjrくんも大満足!
お礼に「千の風になって」を歌ったり、オッパッピー!など大いにはしゃいでました~。
帰ったらママに美味しいもの作ってもらわないとね~!?

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Posted by ソフィアパパ at 18:49│Comments(2)ソフィア家のコト
コメントありがとう♪
脂の乗った金目・・・想像するだけでヨダレものですね!
先月下田に遊びに行った時もたくさん金目食べたんですが
地金目なのか金目下田産なのか定かではありません(;´∀`)
今度行った時は気をつけてみますね♪
Posted by MoanaLani at 2007年10月09日 22:39
MoanaLaniさん♪

地金目食べたかったら、地元の漁師さんに声かけるのが手っ取り早いですよ。
みんな良い人ばかりだから、漁でとれてたら食べさせてくれるかも。
または地金目食べれるお店を教えてくれるでしょ~。
素敵なおじさまたちです♪
Posted by ソフィアパパ at 2007年10月10日 18:59
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    コメント(2)