2007年08月09日
シイラのムニエル
ソフィア家の今晩のおゆはんは「シイラのムニエル」でございます。
シイラってあまり聞いたこと無かったのですが、ママのお母様が買ってきてくれました。
そこでムニエルにしてみると・・・
ぬぬぁ～んとも美味しい♪
鮭に似た食感でしたが、何とも美味しい♪
ムニエルを作ったのは初めてでしたが、予想以上に上手くできたママは上機嫌♪
これからもお願いします!そしてデザートは山になったスイカ
ちなみにソフィア君、シイラを焼いていた時はミャ~ミャ~言ってましたが、
宅配のお兄さんがピンポ~ン押したら、すっ飛んで逃げていきました。
今はママの枕の上・・・心臓がドキドキしているのでしょうかね～
ダンボールはソフィアの隠れ家!
狭くてくら～いところが大好きなのです。ランキング参加してます♪ポチッとお願いします♪
シイラってあまり聞いたこと無かったのですが、ママのお母様が買ってきてくれました。
そこでムニエルにしてみると・・・
ぬぬぁ～んとも美味しい♪
鮭に似た食感でしたが、何とも美味しい♪
ムニエルを作ったのは初めてでしたが、予想以上に上手くできたママは上機嫌♪
これからもお願いします!そしてデザートは山になったスイカ
ちなみにソフィア君、シイラを焼いていた時はミャ~ミャ~言ってましたが、
宅配のお兄さんがピンポ~ン押したら、すっ飛んで逃げていきました。
今はママの枕の上・・・心臓がドキドキしているのでしょうかね～
ダンボールはソフィアの隠れ家!
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Posted by ソフィアパパ at 19:38│Comments(6)
│ソフィア家のコト
コメントありがとう♪
うわっ！おいしそ～♪(￣ρ￣)
シイラって確か、沖縄とか南のほうの海ではメジャーな、
青っぽくて、結構おっきいお魚さんですよね、確か…。
おでこのあたりがボコっと出っ張ってるような、確か…。。
ソフィアママさん、丁寧に作ってありますね～！
ムニエル、思ったより簡単だったでしょ？
うちの場合は、ムニエルは鮭とかタラを使うことが多いかな～。。
スイカもめっちゃ旨そ♪♪
あ、そうそう、
実は、くろやぎもブログを始めつつありまして、
ホームグラウンドは楽天のほうなんですが…、
まだまだグダグダでして、もうちょっと安定したらURLをご報告しますね！
お料理のことなんかも載せたいなーって思ってますので。。（＾＾）
シイラって確か、沖縄とか南のほうの海ではメジャーな、
青っぽくて、結構おっきいお魚さんですよね、確か…。
おでこのあたりがボコっと出っ張ってるような、確か…。。
ソフィアママさん、丁寧に作ってありますね～！
ムニエル、思ったより簡単だったでしょ？
うちの場合は、ムニエルは鮭とかタラを使うことが多いかな～。。
スイカもめっちゃ旨そ♪♪
あ、そうそう、
実は、くろやぎもブログを始めつつありまして、
ホームグラウンドは楽天のほうなんですが…、
まだまだグダグダでして、もうちょっと安定したらURLをご報告しますね！
お料理のことなんかも載せたいなーって思ってますので。。（＾＾）
Posted by くろやぎ at 2007年08月09日 22:06
シイラって、ネットで調べると、そうボコッと出てましたね。
お母様が持ってきてくれたのは切り身だったので
分かりませんでしたが。
ママは結構こだわる人なんです!
得意料理はブタの角煮で、それこそ準備から完成まで含めると、
朝から昼間でかかってるんじゃないでしょうか。
徹底的にやらないと気が済まないみたいです。
くろやぎさんのブログ、楽しみにしています♪
下田の写真もあったら載せてくださ～い。
お母様が持ってきてくれたのは切り身だったので
分かりませんでしたが。
ママは結構こだわる人なんです!
得意料理はブタの角煮で、それこそ準備から完成まで含めると、
朝から昼間でかかってるんじゃないでしょうか。
徹底的にやらないと気が済まないみたいです。
くろやぎさんのブログ、楽しみにしています♪
下田の写真もあったら載せてくださ～い。
Posted by ソフィアパパ at 2007年08月09日 22:29
こんにちわ！！
シイラは静岡でも獲れる、さわらに似た魚です、釣りたてはお刺身でも食べれますよ（＾＾）ｖお弁当屋さんなどで使われるのが多いかな！
シイラは静岡でも獲れる、さわらに似た魚です、釣りたてはお刺身でも食べれますよ（＾＾）ｖお弁当屋さんなどで使われるのが多いかな！
Posted by すし屋のうめさん at 2007年08月10日 12:21
おおぉ～！！！
ソフィアママさんも豚の角煮がお得意？
実はくろやぎも豚の角煮は得意ですよぉ～♪
ただ…、
ただですね…。
私が作る角煮はですね、
以前、たまたま見つけたレシピ本のものなのですが、
ソフィアパパさんもビックリの2日がかりだったりします。。はい、マジです。（＾＾；）
圧力鍋があればもっと短時間で簡単にできるのだろうけど、
うちには圧力鍋はないし…ってことで、
結婚祝いで友達に頂いたルクルーゼのお鍋を使って煮込むのです。
たまたま作ったそのレシピのものがおいしくできて、
うちの肉食のしろやぎさんも「ウメー♪」ってお気に召したみたいなので、
以来、うちの角煮は2日がかりで作ります。
が、食べるたびに2日もかかってんじゃ作る方だってイヤになる！
ってことで、うちで角煮を作る時は、
豚バラブロックを1キロくらいどどーんと買って、どどーんとまとめて作っちゃいます。
で、作り終わってお肉も冷めたら、
ジップロックに1回分くらいずつに小分けして、急速冷凍！！！
結構、便利です。
↑これがくろやぎなりの"手抜き"でもありますな。。（＾＾；）
本当は、作りたて、出来たてを食べるのが最高なんですけどね。。
ソフィアママさんも豚の角煮がお得意？
実はくろやぎも豚の角煮は得意ですよぉ～♪
ただ…、
ただですね…。
私が作る角煮はですね、
以前、たまたま見つけたレシピ本のものなのですが、
ソフィアパパさんもビックリの2日がかりだったりします。。はい、マジです。（＾＾；）
圧力鍋があればもっと短時間で簡単にできるのだろうけど、
うちには圧力鍋はないし…ってことで、
結婚祝いで友達に頂いたルクルーゼのお鍋を使って煮込むのです。
たまたま作ったそのレシピのものがおいしくできて、
うちの肉食のしろやぎさんも「ウメー♪」ってお気に召したみたいなので、
以来、うちの角煮は2日がかりで作ります。
が、食べるたびに2日もかかってんじゃ作る方だってイヤになる！
ってことで、うちで角煮を作る時は、
豚バラブロックを1キロくらいどどーんと買って、どどーんとまとめて作っちゃいます。
で、作り終わってお肉も冷めたら、
ジップロックに1回分くらいずつに小分けして、急速冷凍！！！
結構、便利です。
↑これがくろやぎなりの"手抜き"でもありますな。。（＾＾；）
本当は、作りたて、出来たてを食べるのが最高なんですけどね。。
Posted by くろやぎ at 2007年08月10日 18:14
うめさん♪
へ～お刺身でも食べちゃうんですね!!
確かに身がしっかりしていて美味しそうです。
シイラなんて伊豆に来るまで食べたこと無かったけど、
まためっけもんです♪
へ～お刺身でも食べちゃうんですね!!
確かに身がしっかりしていて美味しそうです。
シイラなんて伊豆に来るまで食べたこと無かったけど、
まためっけもんです♪
Posted by ソフィアパパ at 2007年08月10日 20:48
くろやぎさん♪
2日がかり!!スゴ～イ!!!
味が浸みて美味しさ倍増しそうですね。
まるで料理店みたいな乗りですね～
さすがにそこまでやるとすごいっすわ～。
いっぱい作って冷凍するのも手ですよね!
毎日毎日コンロの火と格闘するのは大変!
作りおきをチ～ンしちゃえば、おかずが一品増えるから便利♪
我が家もカレーは結構作りおきしてま～す。
2日がかり!!スゴ～イ!!!
味が浸みて美味しさ倍増しそうですね。
まるで料理店みたいな乗りですね～
さすがにそこまでやるとすごいっすわ～。
いっぱい作って冷凍するのも手ですよね!
毎日毎日コンロの火と格闘するのは大変!
作りおきをチ～ンしちゃえば、おかずが一品増えるから便利♪
我が家もカレーは結構作りおきしてま～す。
Posted by ソフィアパパ at 2007年08月10日 20:56
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